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Ⅳ/奇跡乃雫
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奇跡乃雫はヤマブドウ系では非常に希少な白ブドウ品種でリースリングとの交配品種です。ブドウの果実味を生かし、ステンレスタンクで発酵貯蔵。シトラスや洋梨のアロマに穏やかな酸と滑らかな口当たり。華やかな芳香とフルーティーな味わいの爽やかでドライな辛口。自社畑開園当初から苗を植え育てたブドウをようやく単一で仕込めました。
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