MADE BY THE KUKUNA
雄大な富士山と美しい河口湖を望む眺望絶景のリゾートホテル「THE KUKUNA」。当ホテルではお客様に山梨産をはじめとする様々なワインを提供しております。
THE KUKUNAはこの度、これまでのワイン提供の経験を活かし、自社農園と自社ワイナリーを構え、オリジナルワイン作りをはじめました。
プライベートブランド「KUKUNA WINE」はソムリエ、シェフをはじめとするホテルスタッフが自社農園での葡萄の栽培から自社ワイナリー「The 997 katsunuma 」でのワイン醸造までを行なっており、ぶどうの栽培から醸造、さらにお客様への提供までホテルが一貫して関わっているのが特徴です。
それにより、ワインの作り手側の目線だけでなく、お料理と共にワインをお客様に提供するホテルレストラン側の目線もオリジナルのワイン作りに反映されています。
ホテルソムリエが手掛ける オリジナルワイン
旅の情景がうかぶワインを目指して
山梨県産のブドウのこだわり、この地が育んだブドウの個性を大切にと考えております。地域に根ざしたワイン造りを心がけ、地産地消を進めてまいります。
明るい日差しのぬくもりや爽やかにそよぐ風、四季に彩られた美しい自然と人々との交流。ワインを味わうことで、そんな旅の情景を思いうかべていただけたらと願っております。

ホテルソムリエは「The 997 katsunuma」について、「自分たちの手で作ったオリジナルワインをお料理と共に提供することで、ワイン県やまなしの観光PRにも貢献でき、世界文化遺産の富士山と山梨の歴史あるブドウ、ワイン産地勝沼を繋ぐゲートウェイになれたら」と語っています。KUKUNAのワインはソムリエやシェフ、ホテルスタッフのそのような思いが詰まったワインです。

プライベートブランド「KUKUNA WINE」は、開業年の2022年ヴィンテージ01/シリーズに加え、02/シリーズ以降も随時ラインナップしております。現在は勝沼ワイン村内のセレクトショップで販売されているほか、ホテル「THE KUKUNA」ではレストランでの提供や、1階ラウンジに設置されているワインディスペンサーでも有料でテイスティングができます。
